Isinya cuma sayuran dan tahu, Murah meriah, simple, enaakk..!! Kakak lagi mencari inspirasi resep Vegetarian Soup yang modifikasi? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah membuat karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meskipun Vegetarian Soup yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang cakap memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Vegetarian Soup, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan Vegetarian Soup nikmat di rumah, karena asal sudah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vegetarian Soup sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Vegetarian Soup memakai 16 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Vegetarian Soup adalah sebagai berikut :
- 2 potong tahu cina, potong2 sesuai selera
- 1 bh wortel (180 gr)
- 1 bonggol brokoli (350 gr)
- 2 btg bawang daun potong2
- 2 batang seledri iris kasar
- Secukupnya air (sekitar 1 liter)
- 1 sdm minyak canola /zaitun
- Bumbu :
- 1 bh bombay kecil cincang halus
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 cm kayu manis
- 1/2 bh tomat buang biji potong dadu
- 1 sdt garam (secukupnya sesuai selera)
- 1 sdt kaldu jamur (boleh ganti jamur segar)
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Vegetarian Soup dijamin bisa
- Potong2 tahu cuci bersih, tiriskan. Potong brokoli rendam air garam 15 menit. Bilas tiriskan. Kupas dan potong2 wortel.
- Didihkan air, masukkan potongan tahu dan kayu manis. Masak sampai tahu matang dan padat kemudian masukkan wortel. Sambil menunggu wortel empuk, Di wajan lain, panaskan minyak canola tumis cincangan bawang bombay dan bawang putih sampai matang dan wangi.
- Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan kuah, tahu dan wortel krmudian masukkan brokoli, bubuk pala, jamur (jika pakai) dan garam. Masak sampai brokoli empuk terakhir masukkan poyongan bawang daun, tomat dan kaldu jamur (jika ga pake jamur segar), cicipi rasa/ koreksi. Matikan api, taburi irisan seledri.
- Sajikan hangat di mangkuk cantik. sayur jgn lembek yah supaya masi seger dan krenyes.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Vegetarian Soup yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar