ikut meramaikan #GoyangDapur bersama @komunitaspaders di @cookpad_id yg pekan ini tema Baking: matcha/green tea, ide dari mbak @IzzaHan yg naik tayang.. ������ Setelah sekian purnama bolos (maafkan aku adminsay ������), begitu liat tema kali ini baking, niat banget harus ikutan sampai bela²in langsung beli online pasta matcha ������ sekalian mau bebikin resep chiffon ini secara putel makin menumpuk di lemari es.. tapii namanya bebikinan disaat mepet itu adaa aja problemnya.. salah pilih loyang lah, potongan ga rapi lah, pas mau foto² sang surya nya ngumpet dibalik awan lah.. Astaghfirullah, memang tak baik menunda-nunda kerjaan yaa.. ������ Alhamdulillah akhirnya selesai juga, dg foto yg bener² "seadanya".. tapi yg pasti, chiffon nya empuuk dan lebih "membal" dibandingkan chiffon biasa yg pakai kutel & aroma matcha nya pun luar biasa.. ������ Source: @Anna_1983 #GoDa_MatchaCiih #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID Resep asli bisa dilihat disini ������
https://cookpad.com/id/resep/5187925-5pandan-chiffon-putih-telur-selembut-kapas-tdk-bau-telur?invite_token=SpBAjsGBJ1DzkGiotEVBMZFg&shared_at=1621942374 Kakak sedang mencari inspirasi resep Chiffon Matcha Putih Telur yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Seandainya keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Chiffon Matcha Putih Telur yang sedap seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon Matcha Putih Telur, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing jikalau mau menyiapkan Chiffon Matcha Putih Telur nikmat di kontrakan, sebab asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Chiffon Matcha Putih Telur adalah tulban d. 18x10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chiffon Matcha Putih Telur sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chiffon Matcha Putih Telur memakai 13 ragam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Chiffon Matcha Putih Telur :
- Bahan A:
- 110 gr tepung terigu protein rendah
- 1/2 sdt baking powder double acting
- 50 gr susu bubuk plain (resep asli almond bubuk)
- Bahan B:
- 100 ml minyak
- 100 ml santan (me: 65 ml santan instant + air)
- 50 ml susu cair plain / air
- 1 sdt pasta matcha/green tea
- Bahan Meringue:
- 300 ml putih telur
- 2 sdt air perasan jeruk lemon/nipis
- 125 gr gula castor
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Matcha Putih Telur dijamin bisa
- Campur dan ayak bahan A, sisihkan
- Campur bahan B, masukkan bahan A, aduk perlahan menggunakan whisk hingga rata, sisihkan
- Mixer bahan C hingga firm peak (masukkan gula dlm 3 tahap)
- Masukkan 1/3 adonan C ke campuran bahan A & B, aduk rata perlahan menggunakan whisk/spatula. Lakukan hingga habis
- Tuang adonan ke loyang chiffon (tidak dioles apapun), hentakkan perlahan utk mengeluarkan gelembung udara
- Panggang dg suhu 170ºC api atas bawah selama 10 menit atau hingga berkulit, lalu slit (optional)
- Panggang kembali dg suhu 150ºC selama 45 menit atau hingga matang (lakukan tes tusuk jika perlu)
- Setelah matang, tangkupkan loyang hingga dingin (bisa gunakan botol utk penyangga loyang)
- Setelah dingin, sisir bagian sisi loyang dg pisau tipis tajam utk mengeluarkan cake. Potong sesuai selera
- Pasta Matcha yg digunakan
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Chiffon Matcha Putih Telur yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar